La chimica delle sostanze alimentari
La chimica delle sostanze alimentari
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1910
- Autore
- Alessandri P.E.
- Pagine
- 627
- Editori
- Hoepli
- Soggetto
- Guide e manuali
Descrizione
Hoepli 1910, II ed. ampliata, Manuali Hoepli, volume rilegato tutta tela, pp.627, ill. Il volume è in buone condizioni, ordinari segni del tempo.