Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Ces·Reo Fern·Ndez Duro

La cocina del Quijote : con todas las Recetas

Rey Lear, S.L. - 1 edizione (settembre 2007),

20,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Autore
Ces·Reo Fern·Ndez Duro
Editori
Rey Lear, S.L., 1 edizione (settembre 2007)
Descrizione
S
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Come nuovo
Legatura
Brossura
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

8vo, br. ed. pp.168. De las dos partes de que consta este libro, una, la que firma Ces·reo Fern·ndez Duro, es un pequeÒo ensayo de elegante escritura nacido de la lectura del Quijote, y en el que, adem·s de otras cosas, queda de manifiesto el vÌnculo que existe entre la literatura y la cocina. El arte de escribir y el arte de guisar se aproximan extraordinariamente. AsÌ lo demuestra Miguel LÛpez Castanier en la segunda parte de la obra donde, gracias a su maestrÌa de cocinero y restaurador, logra plasmar en recetas actuales m·s de medio centenar de platos perdidos en los fogones de la Època del Ingenioso Hidalgo, que sorprenden hoy en dÌa por su modernidad. El volumen se complementa con un elenco de ilustradores que, a lo largo de trescientos aÒos, se acercaron al texto de Cervantes y encontraron en los pucheros y manteles alimento de inspiraciÛn para su arte.
Logo Maremagnum it