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Libri antichi e moderni

Guaiti Daniela, ill., ril.

La cucina dei monasteri

Gribaudo, 2022

7,50 € 7,90 €

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(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788858015988
Autore
Guaiti Daniela
Pagine
pagine 144
Collana
Sapori e fantasia
Editori
Gribaudo
Formato
In-8
Soggetto
1DST
Illustratore
ill., ril.

Descrizione

Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d'Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell'abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini. Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.
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