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Libri antichi e moderni

La cuciniera piemontese che insegna con facil metodo le maniere di acconciare le vivande si in grasso che in magro secondo l'ultimo miglior gusto

Tipografia Editrice dei Fratelli Canfari, 1863

400,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1863
Luogo di stampa
Torino
Editori
Tipografia Editrice dei Fratelli Canfari
Soggetto
Gastronomia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16°. 128 pp. Cartonatura con piatti originali applicati. Qualche brunitura dovuta alla carta. Paleari - Henssler (I, p. 223) ricorda che questa fu l'ultima edizione del XIX secolo del celebre testo di gastronomia piemontese, destinato per la prima volta al pubblico feminile, e stampato in edizione originale a Vercelli a spese del libraio Re di Torino nel 1771.
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