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Libri antichi e moderni

La cuciniera piemontese moderna che insegna con metodo facile, chiaro ed economicola maniera di acconciare le vivande sì in grasso che in magro col sistema più igienico. Edizione nuovissima

Tipografia editrice Bellardi e Appiotti, 1893

85,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1893
Luogo di stampa
Torino
Editori
Tipografia editrice Bellardi e Appiotti
Soggetto
Gastronomia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In--16° (16,5 x 11 cm). 144 pp. Brossura editoriale. Bruniture dovute alla carta. La presente edizione non è censita dall' OPAC SBN e dalle principali bibliografie gastronomiche. Il testo rielaborato ricalca nel titolo l'edizione vercellese del 1771 ( a spese di Beltramo Antonmio Re). Paleari-Henssler (Vol. I, p. 223) riporta 11 ristampe del testo vercellese fermandosi al 1863.
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