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Libri antichi e moderni

Mariette

La cuisine familiale

1975

20,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1975
Autore
Mariette
Soggetto
GASTRONOMIE
Descrizione
relié
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

1975 relié Editions de Montsouris, Paris, 1975. Fort in/8 cartonnage illustré, illustrations en couleur hors texte, 623 pages. D'OccasionBonétat L’ambition de l’auteur est de faire un guide qui seconde, stimule l’esprit et l’ingéniosité de son utilisateur. De nombreux conseils généraux (art de découper, les “secrets des aînées”), recettes - des sauces au pâtes, soupes. aux entremets et pâtisserie, sorbets confitures et boissons (thé, punch, liqueurs.) pour conclure avec un chapitre sur l’alimentation et la santé, les régimes.
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