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Libri antichi e moderni

Karoly Gundel

La cuisine Hongroise

Éditions Corvina, 1958

16,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1958
Luogo di stampa
Budapest
Autore
Karoly Gundel
Editori
Éditions Corvina
Soggetto
GASTRONOMIA, CUCINA UNGHERESE
Lingue
Italiano

Descrizione

Un volume di 112 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 13,5x20,5 cm. Ampie mancanze alla sovracoperta, interno in ottime condizioni. Disegni e illustrazioni applicate in b/n e a colori nel testo. In lingua francese. 140 ricette tradizionali della cucina ungherese presentate da uno dei più importanti chef ungheresi, Karoly Gundel, il cui ristorante rappresentò l'Ungheria all'Esposizione Universale di New York nel 1939 ed è a oggi il più importante e rinomato ristorante di Budapest.
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