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Libri antichi e moderni

Aron Jean-Paul

La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Epoque.

Torino, Einaudi, 1978,

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)
Chiusi per ferie fino al 01 Febbraio 2026.

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Dettagli

Autore
Aron Jean-Paul
Editori
Torino, Einaudi, 1978
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 21,5 x 15,5); pagg. XXIII, 256; con 8 tavole a colori f.t. e 30 in bianco e nero su tavole f.t.; leggera cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** "Segreti, trionfi e miserie della cucina francese, esplorata con gli strumenti del sociologo, dell'economista, dell'antropologo e con lo stile pungente del vero scrittore".
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