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Libri antichi e moderni

Cùnsolo Felice, Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio, MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri., Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota, introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta -, Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali -, Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea, - Bibliografia - Indice dei proverbi, Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio, MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri., Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota, introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta -, Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali -, Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea, - Bibliografia - Indice dei proverbi

La gastronomia nei proverbi

Novedit, 1970

20,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1970
Luogo di stampa
Milano
Autore
Cùnsolo Felice
Volumi
1
Editori
Novedit
Curatore
Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio, MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri., Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota, introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta -, Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali -, Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea, - Bibliografia - Indice dei proverbi
Soggetto
massima, motto, sentenza, mangiare, bere, ricette, menù, edizioni di pregio, dialetti
Prefatore
Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio, MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri., Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota, introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta -, Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali -, Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea, - Bibliografia - Indice dei proverbi
Descrizione
Ogni proverbio viene anzitutto presentato nel dialetto d'origine, poi è spiegato, infine è messo a confronto con i corrispondenti, se ci sono, di altre regioni. Le poche massime straniere.sono riportate soltanto nella versione italiana. Una parte dei proverbi è stata da me raccolta girando per la Penisola alla scoperta dei piatti tipici regionali.un'altra parte l'ho desunta dai testi citati nella bibliografia. .

Descrizione

18x10 cm., legatura cartonata, titolo in oro al dorso, cofanetto rigido, pp. 175 (4) su carta pregiata, 8 tavole in bianconero con immagini sul tema, d'epoca, fuori testo, prima edizione, di pregio, in italiano+dialetti, buone condizioni.
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