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Libri antichi e moderni

La Rocca Felice, Paganucci Laura, ill.

La nepitella in 99 gustose ricette

Libreria Editrice Fiorentina, 2007

4,75 € 5,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 06 Gennaio 2026.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2007
ISBN
9788889264980
Autore
La Rocca Felice, Paganucci Laura
Pagine
pagine 96
Collana
Gli scudi
Editori
Libreria Editrice Fiorentina
Formato
In-8
Soggetto
Cucina: erbe e spezie
Illustratore
ill.

Descrizione

Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
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