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Libri antichi e moderni

Antonella Scialdone

La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Edagricole-New Business Media, 2010

18,00 €

Liberìa

(Ortona, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2010
ISBN
9788850653584
Autore
Antonella Scialdone
Pagine
198
Editori
Edagricole-New Business Media
Soggetto
Cucina
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Copia autografata
No
Condizioni
Nuovo
Prima edizione
No

Descrizione

Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono mancare l'amore e la passione, la dedizione e la buona qualità di pochi e semplici ingredienti. Il libro vuole infatti trasmettere, oltre che nuove idee e spunti per utilizzare questo prezioso lievito, la semplicità dell'affascinante mondo della panificazione casalinga. Nelle quattro mura della propria cucina è possibile realizzare lievitati meravigliosi, questo è l'augurio per chi abbia voglia di mettersi all'opera.
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