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Libri antichi e moderni

Guarnieri C. (Cur.), ill., br.

La salina romana e il territorio di Cervia. Aspetti ambientali e infrastrutture storiche

Ante Quem, 2019

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Maremagnum.com (Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2019
ISBN
9788878491182
Autore
Guarnieri C. (Cur.)
Pagine
pagine 304
Editori
Ante Quem
Formato
In-4
Soggetto
1DSTTEG
Illustratore
ill., br.

Descrizione

Il volume presenta la recente ed eccezionale scoperta di un impianto per l'estrazione del sale databile all'età romana, uno dei pochissimi documentati archeologicamente nel bacino del Mediterraneo: si tratta di strutture realizzate in legno, dotate di paratie che permettevano all'acqua salata di fluire entro i bacini di essiccazione. Tale rinvenimento permette di retrodatare di mille anni la coltivazione del sale nel territorio cervese e di approfondire così il mezzo che, più di ogni altro, consentiva la conservazione degli alimenti. L'analisi geo-morfologica del sito, unitamente allo studio ambientale (analisi archeobotaniche, studio dei reperti lignei e zoologici), ha permesso di ricostruire l'ambiente della salina e del territorio circostante. Il testo illustra inoltre alcuni importanti reperti rinvenuti nel territorio cervese e ora esposti nella sezione archeologica del Museo del Sale di Cervia (MUSA), tra cui i resti di una nave bizantina.
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