La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare
Libri antichi e moderni
This, Hervé
Bari, Dedalo, ,
2010
La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare
Libri antichi e moderni
This, Hervé
Bari, Dedalo, ,
2010
15,00 €
(Castiglione dei Pepoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- ISBN
- 9788822068194
- Luogo di stampa
- Bari
- Autore
- This, Hervé
- Editori
- Bari, Dedalo,
- Soggetto
- Descrizione
- brossura
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
Descrizione
157 p. : ill ; 20 cm Traduzione di Luisa Doplicher. 641 - Ba Ottimo (Fine)
