Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.
Libri antichi e moderni
Schena Elma - Ravera Adriano
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2012,
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.
Libri antichi e moderni
Schena Elma - Ravera Adriano
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2012,
13,00 €
(Vercelli,
Italia)
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01 Febbraio 2026.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Ivrea, Priuli & Verlucca, 2012
- Autore
- Schena Elma - Ravera Adriano
- Editori
- Ivrea, Priuli & Verlucca, 2012
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° grande (cm. 27 x 19,5); pagg. 152; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** Numerosissime ricette, storie di gente di montagna, di prodotti, di sanze. "Molti ricettari, documenti, manoscritti e diari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto una veste insolita: l'analisi del cibo".
