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Libri antichi e moderni

Schema E. - Ravera A.

Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.

Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009,

10,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009
Autore
Schema E. - Ravera A.
Editori
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 27 x 19); pagg. 152; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "Molti ricettari, documenti, manoscritti e diari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto una veste insolita: l'analisi del cibo".
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