LE FRUTTA IN CASA. Conserve, marmellate, composte, gelatine, sciroppi, gelati di frutta, bowls, ecc.
Libri antichi e moderni
Marescalchi Baur Regina.
Marescalchi,,
1912
LE FRUTTA IN CASA. Conserve, marmellate, composte, gelatine, sciroppi, gelati di frutta, bowls, ecc.
Libri antichi e moderni
Marescalchi Baur Regina.
Marescalchi,,
1912
85,00 €
(Mantova,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1912
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato,
- Autore
- Marescalchi Baur Regina.
- Editori
- Marescalchi,
- Soggetto
- GASTRONOMIA
Descrizione
in-16, pp. XII, 127, (4), leg. t. tela edit. con picc. vignetta in cop. Norme di carattere generale (filtrazioni, sterilizzazioni), poi i capitoli sono dedicati ciascuno ad un frutto (oltre ai classici compaiono noci, melangolo, pistaccio, uva spina). Legg. allentato ma bell'esempl. in leg. orig. [529]
