Le Memorial historique et geographique de la Patisserie contenant 3000 recettes de Patisserie, Glaces et Liqueurs. Orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grands Auteurs de la Gastronomie. 2e edition revue et augmentee par Paul Seurre, gendre de P. Lacam.
Libri antichi e moderni
Lacam Pierre
Paris, Lacam, 1921.,
Le Memorial historique et geographique de la Patisserie contenant 3000 recettes de Patisserie, Glaces et Liqueurs. Orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grands Auteurs de la Gastronomie. 2e edition revue et augmentee par Paul Seurre, gendre de P. Lacam.
Libri antichi e moderni
Lacam Pierre
Paris, Lacam, 1921.,
220,00 €
(TREVIGNANO ROMANO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Lacam Pierre
- Editori
- Paris, Lacam, 1921.
- Soggetto
- (gastronomia)
Descrizione
In 8°, legatura moderna in Mz. Tela ed angoli con titolo oro su tassello al dorso; pp. (10), XXXII, 864 con ritratto in antip. ed alcune incisioni n.t. Front. e prime carte restaurati, con lievi tracce di umidità regressa, lievi fioriture all prime ed ultime carte. Un fac-simile di lettera più volte ripieg. alla pag. 466. Nel complesso buon esemplare.
