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Le uve reggiane nell'ultima vendemmia. Studio del Laboratorio di Chimica della R. Scuola di Zootecnia e di Caseificio "A. Zanelli" per incarico del Ministeroi dell'Agricoltura.

Libri antichi e moderni
Fascetti G.
Soc. An. Coop. Lavoranti Tipografi,, 1913
25,00 €
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Dettagli

  • Anno di pubblicazione
  • 1913
  • Luogo di stampa
  • Reggio Emilia,
  • Autore
  • Fascetti G.
  • Editori
  • Soc. An. Coop. Lavoranti Tipografi,
  • Soggetto
  • enologia vino uva agricoltura chimica Reggio Emilia vendemmia
  • Lingue
  • Italiano

Descrizione

Cm. 24,2, br. edit., pag. 12. Interessante studio su acidita' e zuccheri nelle uve suddivise per zone nella Provincia di Reggio Emilia. Esemplare perfetto.

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