LES LEVURES. Caractères morphologiques et physiologiques; applications des levures sélectionnées.
Libri antichi e moderni
E. Kayser
Masson,
1896
LES LEVURES. Caractères morphologiques et physiologiques; applications des levures sélectionnées.
Libri antichi e moderni
E. Kayser
Masson,
1896
25,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1896
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- E. Kayser
- Editori
- Masson
- Soggetto
- GASTRONOMIA, CHIMICA
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Un volume (19 cm) di 200 pagine, figure nel testo (+ Annonces dell'editore in fine). Tela editoriale con titolo e fregio alla copertina, nella Bibliothèque scientifique des aide-mémoire. Condizioni molto buone.
