Libro della cucina del sec. XIV
Libri antichi e moderni
Arnaldo Forni Editore 1985,
Libro della cucina del sec. XIV
Libri antichi e moderni
Arnaldo Forni Editore 1985,
22,00 €
(Pavia,
Italia)
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Dettagli
- ISBN
- 9788827190401
- Autore
- Editori
- Arnaldo Forni Editore 1985
- Soggetto
- Cucina-Ricettari e trattati culinari
Descrizione
LVI-130 pagine. Brossura. In-16. gr 180. Ristampa anastatica dell'edizione originale (1863). Scelta di curiosità letterarie inedite o rare dal secolo XIII al secolo XVII. Collana a cura della Commissione per i Testi di Lingua di Bologna. Commento dell'editore: "Un testo che rappresenta al vivo le costumanze dei nostri antichi, per ciò che riguarda l'uso delle loro vivande e delle mense". Con molte gustose ricette.
