Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB35170<br>ISBN: 9788862500708<br>Titolo: Manager In Cucina. Ricette Per La Felicita In Azienda<br>Autore: Andrea Ceriani<br>Editore: Guerini E Associati<br>Anno: 2008<br>Pagine: 206<br>Formato: Brossura<br><br>Come creare l'armonia in azienda? L'ideale è un menu in cui, fra trofie al pesto di rucola e mousse di kiwi, domini il verde, il colore dell'equilibrio e della speranza. Il vostro team ha perso lo spirito di innovazione? Per riscoprirlo, preparate insieme un pranzo in cui, per ciascuna portata, occorra variare un ingrediente, a sorpresa. La gestione degli imprevisti è il vostro punto debole? Provate a cimentarvi nella realizzazione di un menu povero, improvvisando con gli ingredienti trovati nel frigo. Sono solo alcune dell'esperienze culinarie proposte in questo volume: ventuno menu completi, per tutti i palati e per tutte le esigenze, ricette originali e divertenti, semplicissime o elaborate, spiegate nel dettaglio e riccamente illustrate. Per app

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