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Libri antichi e moderni

Toaff, Ariel (Ebraica)

Mangiare alla giudia. La cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all’età moderna.

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Bongiorno Paolo Libreria (Modena, Italia)

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Dettagli

Autore
Toaff, Ariel (Ebraica)
Soggetto
ebraica

Descrizione

Bologna, Società Editrice Il Mulino, 2001. “In questo libro Ariel Toaff affronta un capitolo eccentrico ma insospettabilmente interessante di storia sociale dell’alimentazione: le abitudini alimentari degli ebrei italiani tra la fine del Medioevo e la metà dell’Ottocento”. Volume appartenente alla Collana: Biblioteca storica. In 8vo (cm. 21,7); copertina originale illustrata a colori con titoli al piatto e al dorso; pp. 222, (10). Con 22 tavole illustrate in bianco e nero su carta patinata fuori testo. Ottima copia. PAx
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