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Libri antichi e moderni

Cazor Anne, Lienard Christine

Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare

Bibliotheca Culinaria, 2008

25,00 €

Librisenzadata

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2008
Luogo di stampa
[Lodi]
Autore
Cazor Anne, Lienard Christine
Pagine
pp. [10] 159, [1]
Editori
Bibliotheca Culinaria
Formato
in 8°
Edizione
prima edizione italiana
Soggetto
cucina e vini
Prima edizione

Descrizione

Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, fotografie di Julien Attard, progetto grafico di Jean-Charles Titren, traduzione di Giorgio Peraldini, numerose illustrazioni a colori anche a piena pagina, in ottimo stato.
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