Manuale pratico per l'esame del latte e suoi prodotti
Libri antichi e moderni
Fascetti Giuseppe
Tip. Nuova,
1902
Manuale pratico per l'esame del latte e suoi prodotti
Libri antichi e moderni
Fascetti Giuseppe
Tip. Nuova,
1902
30,00 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1902
- Luogo di stampa
- Lodi
- Autore
- Fascetti Giuseppe
- Pagine
- pp. 118-(20)
- Editori
- Tip. Nuova
- Formato
- 16°
- Soggetto
- ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
- Descrizione
- bross. ed. entro cornicetta, leggeri aloni nella brossura
Descrizione
26 figure. Due vecchie firme sulla cop. e frontespizio. L'autore era assistente alla Stazione sperimentale di Caseificio in Lodi e docente della Chimica pratica del latte alla Scuola della Stazione suddetta
