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Libri antichi e moderni

Menu' - Accademia Italiana Della Cucina, Delegazione Di Bologna San Luca

Menu'. Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna delle tre nuove ricette solennemente decretate. Circolo della Caccia, 11 ottobre 2007

Bologna, Bora, 2007

25,00 €

SEAB Libreria

(Bologna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2007
Autore
Menu' - Accademia Italiana Della Cucina, Delegazione Di Bologna San Luca
Editori
Bologna, Bora
Soggetto
GASTRONOMIA-ENOLOGIA

Descrizione

In folio, cartoncino con stampa in colore. pp. 4, testo entro cornice. Le tre ricette sono: Il risotto con le rane della bassa - Il cotechino fasciato - Zuccherini bolognesi (i Zucaren)
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