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Libri antichi e moderni

Menu' - 7A Sfilata Storica

Menu'. Profumo di Rinascimento. Piatti ispirati alle ricette del gastronomo bolognese Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V. Ristorante "Il Gallo" Castel del Rio, 22 maggio 1987

Fontanelice, Tip. Fons Elix, 1987

15,00 €

SEAB Libreria

(Bologna, Italia)
Chiusi per ferie fino al 29 Dicembre 2025.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1987
Autore
Menu' - 7A Sfilata Storica
Editori
Fontanelice, Tip. Fons Elix
Soggetto
GASTRONOMIA-ENOLOGIA

Descrizione

In folio, pp. 4 con figure in nero. Chef Renato Gualandi, Ricerca storica di Giancarlo Roversi
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