Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

De La Varenne F.P (1618-1678), Ecuyer De Cuisine De Monsieur Le, Marquis D'Uxelles ( Gouverneur De Chalons-Sur-Saône).

NOUVEAU CUISINIER FRANçOIS OU L'ECOLE DES RAGOUTS, où est enseignée la manière d'apprêter toutes sortes de Viandes, Patisseries & Confitures. Nouvelle édition, revûë, corrigée & augmentée.

1746

800,00 €

La Soupe aux Livres Librairie

(Montauban, Francia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1746
Autore
De La Varenne F.P (1618-1678), Ecuyer De Cuisine De Monsieur Le , Marquis D'Uxelles ( Gouverneur De Chalons-Sur-Saône).
Soggetto
cuisine gastronomie patisserie
Descrizione
relié
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato

Descrizione

Lyon, Du Fond D'Antoine Besson, Chez B. Michel Mauteville, 1746. In-12 (9x15 cm) reliure d'époque pleine peau, dos à nerfs, caissons ornés, pièce de titre en maroquin marron clair, tranches rouges, 456 pp-5ff. (table). Ouvrage rassemblant les différents textes de La Varenne. Edition identique à celle publiée en 1695 (Lyon-Canier) et (Lyon- Du plain 1727). Vicaire, 504 (éd. de 1717), Oberlé 84 (éd. de 1727) ; Coiffes arasées, coins frottés, épidermures avec manque de cuir au second plat, claire mouillure centrale marginale au bas des pages, bon état par ailleurs.