Descrizione

In 8 (cm 14 x 21), pp. 15 + (1 bianca). Macchia al margine superiore dei fogli da pagina 10 a pagina 15 (compresa l'ultima facciata bianca). Brossura rifatta con carta d'epoca. Edizione originale di questo saggio di Vincenzo Dandolo, in forma di lettera inviata a Filippo Re, in cui l'A. sottolinea i benefici della coltivazione delle patate per ovviare alle periodiche carestie in Lombardia. Dandolo cerca di provare, citando le esperienze di semina delle proprie tenute, i vantaggi della patata per l'alimentazione umana e animale. Peraltro proprio in quegli anni Filippo Re aveva concluso una sua inchiesta sui motivi della insignificante propagazione dell'uso della patata riversando le colpe sull'ostinazione dei contadini. Dandolo invece va piu' a fondo del problema sino a cogliere le vere motivazioni dell'opposizione dei coloni ad una coltura cosi' facile e utile in piu' opere fra cui questa. Fumi, 573. Moretti, p. 213.