Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Libri antichi e moderni | Paolo Raspadori
Libri antichi e moderni
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Libri antichi e moderni | Paolo Raspadori
Libri antichi e moderni
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
15,20 €
(Soveria Mannelli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2014
- ISBN
- 9788849843101
- Autore
- Paolo Raspadori
- Collana
- Varia
- Editori
- Rubbettino
- Soggetto
- Italia-Storia, Industria alberghiera, Storia: eventi e argomenti specifici, Storia d’Europa, Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione, Italia, XIX secolo, 1800–1899, XX secolo, 1900–1999
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Condizioni
- Nuovo
