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Libri antichi e moderni

Pucci Ruberto Orazio

Osservazioni ed esperienze sulle maniere di preservare le ulive dal guasto dei vermi; con un metodo nuovo di cavarne l'olio, averlo migliore e in maggior copia, mediante un frantoio di nuova invenzione, quivi descritto e delineato; e sulle maniere di difender l'olio medesimo dal prendere il rancido.

Firenze, Viviani, 1773 (ma ristampa anastatica per Fattoria - Querciabella, Greve in Chianti, 1987),

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Firenze, Viviani, 1773 (ma ristampa anastatica per Fattoria Querciabella, Greve in Chianti, 1987)
Autore
Pucci Ruberto Orazio
Editori
Firenze, Viviani, 1773 (ma ristampa anastatica per Fattoria, Querciabella, Greve in Chianti, 1987)
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 20 x 14); pagg. (4), 67; con 1 tavola ripiegata f.t.; mezza pelle origin. con piccolo marchio della Fattoria Querciabella in oro al piatto. Etichetta al dorso. VG-. ** Accurata ristampa anastatica su carta uso mano.
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