Pane al Pane...

(La cucina di carta).

Le autrici di questo libro non sono professioniste, infatti questo non è un libro di ricette di professionisti, ma soprattutto non è un libro per professionisti. Intendiamoci, anche coloro per i quali l'arte culinaria è una professione possono avvantaggiarsi di queste ricette che accontentano i palati dei più raffinati gourmets, ma l'origine di questa raccolta è un'origine che sa di aria di famiglia, di cene tra amici in cui la voglia di colpire l'immaginazione dei commensali è pari al desiderio di lusingare a pieno il senso del gusto. Infatti l'ingrediente principale di ogni ricetta che, dalla più semplice o tradizionale alla più elaborata e insolita, è un piccolo capolavoro di arte culinaria, è il pane: l'umile, il quoti-diano, l'apparentemente poco fantasioso pane.

Note alle condizioni del volume
Usato ottime condizioni, stappetti alla sovraccoperta. (T-CA)

Autore/i Rosetta D'Amora, Laura Poponcini
Editore Loggia De' Lanzi Luogo Firenze
Anno 1994 Pagine 208
Dimensioni 18x25 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills
Legatura tela ed. sovracc. ill. colori - hardcover with dustjacket Conservazione Usato ottime condizioni - used very good
Lingua Italiano - Italian text Peso 1000 (gr)
ISBN 8881050005 EAN-13 9788881050000