Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

Emanuela Sacconago

Pasticceria Senza Glutine. Per Non Rinunciare Alle Dolci Prelibatezze

Red Edizioni, 2015

non disponibile

Piazza del Libro (Trebaseleghe, Italia)

Parla con il Libraio
non disponibile

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
2015
ISBN
9788857306605
Autore
Emanuela Sacconago
Editori
Red Edizioni
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB51801<br>ISBN: 9788857306605<br>Titolo: Pasticceria Senza Glutine. Per Non Rinunciare Alle Dolci Prelibatezze<br>Autore: Emanuela Sacconago<br>Editore: Red Edizioni<br>Anno: 2015<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Nel campo dell'alimentazione senza glutine la pasticceria è un territorio di sfide che spesso sprigionano energie inespresse e consentono di trovare soluzioni impensabili per i dessert più difficili. Anche là dove la farina tradizionale sembra insostituibile si possono sperimentare sempre nuovi accostamenti e procedimenti. Occorre prendere confidenza con le farine alternative, trovare il giusto mix e l'equilibrio tra gusto e consistenza. Questo libro è il risultato di un'esperienza a lungo condivisa nei corsi di cucina e vi guiderà tra le ricette più riuscite per torte lievitate, dolci al cucchiaio, biscotti e dolcetti. Tutto rigorosamente senza glutine, ma anche con attenzione agli ingredienti più salutari e senza compromessi con il gu
Logo Maremagnum it