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Libri antichi e moderni

GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier

Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde

Minerva, 2006

50,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)
Chiusi per ferie fino al 29 Agosto 2025.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2006
ISBN
9782830708571
Luogo di stampa
Genève
Autore
GIRARD-LAGORCE Sylvie
Pagine
288
Volumi
1
Editori
Minerva
Formato
25 x 32
Curatore
Nathalie Nannini
Soggetto
Gastronomia, cucina, pesce
Illustratore
Sophie Tramier
Sovracoperta
Stato di conservazione
Come nuovo
Lingue
Francese
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato
Prima edizione

Descrizione

(25 x 32) Leg. edit. con sovraccoperta. 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
Questo libro invita a scoprire le grandi zone di pesca dei mari del Nord, della Manica e dell'Atlantico, del Mediterraneo, delle coste americane, del Mar della Cina, del Pacifico e dei mari del Sud. Ogni zona di pesca ha le sue specie preferite e la cucina che le accompagna. Le avventure marittime si basano sul know-how e sulle tradizioni culinarie, di cui questo libro fa il punto.
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