Pini,INNOVAZIONI ORGANIZZATIVE,RELAZIONI INDUSTRIALI,2002[contrattazione,CGIL

a cura di Paolo Pini,
INNOVAZIONI ORGANIZZATIVE, RISORSE UMANE E
RELAZIONI INDUSTRIALI,
Un'indagine sulle imprese dell'industria alimentare
dell'Emilia Romagna,
cd-rom allegato,
Edizione FrancoAngeli, Milano 2002, prima edizione,
brossura, 23x15,5 cm., pp.362,
peso: g.501
cod 0115

CONDIZIONI DEL LIBRO:
ottime condizioni generali,
leggera piegatura nell'angolo in basso della copertina





INDICE

Prefazione di Franco Chiriaco 9
Presentazione di Giordano Giovannini 13

1.Innovazioni organizzative, risorse umane e relazioni industriali:
problemi aperti e risultati dell'indagine 15
2.Relazioni industriali e contrattazione in Emilia-Romagna 45
3.Contrattazione, flessibilità e premi nelle imprese dell'industria
alimentare in Emilia-Romagna dal 1998 al 2001 65
4.Innovazioni organizzative, risorse umane e relazioni industriali
nelle imprese alimentari dell'Emilia Romagna 135
Allegati contenuti nel cd-rom
Appendice al capitolo 3: Tabelle e grafici
Appendice al capitolo 4: Tabelle
Appendice al capitolo 4: Grafici
Appendice al capitolo 4: Analisi delle corrispondenze
Appendice al capitolo 4: Questionario

dalla nota editoriale
Per la Flai Cgil è prassi consolidata, tra le sue attività, la promozione di ricerche e approfondimenti
sulla contrattazione per collegare nella ricerca-azione l'attività sindacale delle sue strutture e dei
delegati.
La ricerca qui presentata, promossa dalla Flai Cgil Emilia-Romagna, è il risultato della collaborazione
tra l'Ires Emilia-Romagna e il gruppo di ricerca sui meccanismi retributivi premianti dell'Università degli
Studi di Ferrara.
Il lavoro svolto ha rappresentato un proficuo momento di incontro e di sintesi per ambienti ed esperienze
differenti, il mondo della ricerca universitaria, da un lato, e quello della ricerca sindacale, dall'altro.

Questa ricerca risponde all'esigenza di accrescere le conoscenze sulle recenti dinamiche nei modelli
organizzativi delle imprese, nelle relazioni industriali, nei sistemi di contrattazione delle retribuzioni
nell'industria alimentare dell'Emilia-Romagna.
Il settore di trasformazione agroalimentare e quindi presumibilmente anche la contrattazione, hanno
subito rilevanti cambiamenti negli anni recenti, sia nell'ambito dei processi produttivi e della gestione
delle risorse umane, sia in quello dell'innovazione organizzativa legata alla concezione e qualità del
prodotto.
Questo studio intende fornire un contributo all'analisi di tali cambiamenti anche per valutare strumenti e
linee contrattuali privilegiati e possibili corrispondenze tra obiettivi perseguiti e risultati contrattuali conseguiti.

A tal fine, mediante la somministrazione di un questionario, sono state coinvolte le rappresentanze dei
dipendenti di un insieme di unità locali delle imprese alimentari emiliano-romagnole, che occupano circa
15.000 addetti a cui si aggiungono circa 9.000 lavoratori stagionali. L'analisi dei modelli organizzativi delle
imprese, della gestione delle risorse umane e dei sistemi retributivi è stata integrata dall'esame delle forme
di flessibilità - retributive e non retributive - negoziate in circa 200 imprese del settore, di cui sono stati
analizzati più di 300 accordi sottoscritti a livello aziendale dal 1998.


Paolo Pini , curatore del volume, è professore ordinario di Economia politica presso l'Università degli Studi di
Ferrara, Facoltà di Economia, Dipartimento di Economia Istituzioni Territorio.
Ha pubblicato numerosi lavori in tema di economia del lavoro, cambiamento tecnologico e dinamica strutturale,
contrattazione aziendale e meccanismi retributivi premianti. Su questi ultimi temi ha curato negli anni recenti
i volumi: Premio di partecipazione o premio di risultato? La contrattazione in Emilia-Romagna dopo il 1993
(2000, Bologna, Clueb) e, in collaborazione con Giulio Cainelli e Roberto Fabbri, Partecipazione all'impresa e
flessibilità retributiva in sistemi locali (2001, Milano, FrancoAngeli).