Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats.
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats. | Libri antichi e moderni | Fouassier Paul.
Libri antichi e moderni
Fouassier Paul.
Dunod.,
1928
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats.
Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats. | Libri antichi e moderni | Fouassier Paul.
Libri antichi e moderni
Fouassier Paul.
Dunod.,
1928
25,00 €
(Lucca,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1928
- Luogo di stampa
- Paris.
- Autore
- Fouassier Paul.
- Editori
- Dunod.
- Soggetto
- Ricettari - Conserve - Pasticceria
Descrizione
In-16°, leg. in bross. edit., pp. VIII-144. Molte ill. intercalate nel testo. Buon esemplare, con marginali tracce del tempo alla brossura.
