Préparation des conserves ménagères et fermières. Conserves de légumes, de viande, de poissons. Confitures et gelées de fruits. Fruits à l'eau - de - vie et au vinaigre. Séchage des pommes. Fabrication de la choucrooute. Conservation des oeufs, du beurre et du lait. Vins de fruits. Conserves d'olives
Préparation des conserves ménagères et fermières. Conserves de légumes, de viande, de poissons. Confitures et gelées de fruits. Fruits à l'eau - de - vie et au vinaigre. Séchage des pommes. Fabrication de la choucrooute. Conservation des oeufs, du beurre et du lait. Vins de fruits. Conserves d'olives | Libri antichi e moderni | Fritsch Jean
Libri antichi e moderni
Fritsch Jean
Jules Rousset,
1907
Préparation des conserves ménagères et fermières. Conserves de légumes, de viande, de poissons. Confitures et gelées de fruits. Fruits à l'eau - de - vie et au vinaigre. Séchage des pommes. Fabrication de la choucrooute. Conservation des oeufs, du beurre et du lait. Vins de fruits. Conserves d'olives
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Libri antichi e moderni
Fritsch Jean
Jules Rousset,
1907
35,00 €
(Torino,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1907
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- Fritsch Jean
- Editori
- Jules Rousset
- Soggetto
- Gastronomia, Conserve alimentari
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Francese
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
In-16° grande, pp. 248, brossura originale. 80 figure n.t. Timbro di privato possesso. Intonso. Ottimo stato. Edizione originale di questo studio sulle conserve alimentari di ogni possibile genere.
