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Libri antichi e moderni

Alessandro Braglia

Reggio Emilia gastronomica

Youcanprint, 2020

21,38 € 22,50 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2020
ISBN
9788831668774
Autore
Alessandro Braglia
Pagine
124
Editori
Youcanprint
Soggetto
Cucina emiliana, Reggio Emilia-Guide, Guide di viaggio: regioni enogastronomiche, Cucina nazionale e regionale, Reggio Emilia
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Uno sguardo gastronomico in una Emilia poco conosciuta, ricette della tradizione oramai perse che solo poche osterie mantengono il sapere. Prodotti tipici unici, di una terra "grassa" inondata da frizzante lambrusco. Un viaggio enogastronomico tra il grande fiume e il maestoso Appennino. Non solo un ricettario ma una guida per portare il gastronauta alla scoperta di questa squisita fetta di Emilia.
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