Ricettari a doppio filo
Libri antichi e moderni
Koch Catia E Maria
Agorà Libreria Editrice,
2007
Ricettari a doppio filo
Libri antichi e moderni
Koch Catia E Maria
Agorà Libreria Editrice,
2007
14,00 €
(Feltre,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2007
- ISBN
- 9788888422404
- Autore
- Koch Catia E Maria
- Pagine
- 198
- Editori
- Agorà Libreria Editrice
Descrizione
Catia Koch, Maria Koch, Ricettari a doppio filoA cura di Quinto Antonelli e Gianfranco BettegaPostfazione di Danilo GaspariniLuglio 2007, in 8°, br. ed. cucita, pp. XXIV-198, ill.in b.n.nella collana "Ricettari della gente comune" n 2 SETTANT'ANNI DI CUCINA VENETA E TRENTINA NEI RICETTARI DELLE SORELLE KOCH"Ciò che balza immediatamente all'occhio nei ricettari delle sorelle Koch è l'annotazione ricorrente e quasi abitudinaria del nome della persona che ha fornito la ricetta o il gruppo di ricette. I cento e passa corrispondenti (una rete di amiche, conoscenti e parenti) pongono le due sorelle al centro di una vivace attività di raccolta e di scambio di ricette"
