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Libri antichi e moderni

Bertol Cristian, ill., br.

Ricettario di montagna

Editoriale Programma, 2017

8,55 € 9,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 06 Gennaio 2026.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
ISBN
9788866435044
Autore
Bertol Cristian
Pagine
pagine 127
Editori
Editoriale Programma
Formato
In-8
Soggetto
Cucina di cuochi celebri e della televisione
Illustratore
ill., br.

Descrizione

Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai "La prova del cuoco". Introduzione di Tiziano Mellarini.
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