Rivista di scienze alimentari e gastronomiche
Libri antichi e moderni
Graphital Edizioni,,
2007
Rivista di scienze alimentari e gastronomiche
Libri antichi e moderni
Graphital Edizioni,,
2007
21,00 €
(Enna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Luogo di stampa
- Parma,
- Pagine
- pp. 222
- Editori
- Graphital Edizioni,
- Formato
- In 8.vo (cm. 17x24)
- Soggetto
- Sicilia - Scienze - Alimentazione
- Descrizione
- brossura editoriale illustrata a colori,
Descrizione
A cura della SISAG - Società Italiana di Scienze Alimentari e Gastronomiche e del CORERAS - Consorzio Regionale per la Ricerca Applicata e la Sperimentazione. Opera corredata da tabelle a carattere statistico e grafici; fascicolo che costituisce il numero zero di una rivista scientifica interdisciplinare uscita a cadenza quadrimestrale come organo ufficiale della Società Italiana di Scienze Alimentari e Gastronomiche.
