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Libri antichi e moderni

Stella Donati

SECONDI PIATTI - 2 volumi (la cucina in 7 volumi nn. 4 - 5)

REVERDITO Edizioni, 1992

12,00 €

Pezzoli Biglia Collection

(Vigevano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1992
Editori
REVERDITO Edizioni
Curatore
Stella Donati

Descrizione

Coperta cartonata rigida illustrata, formato cm. 21,5 x 14,5 e pagine 122+122. Il primo volume contiene: manzo, vitello, vitellone, agnello, castrato, montone, maiale, interiora, selvaggina. Il secondo volume contiene: pollame, coniglio, pesce, crostacei e molluschi, uova e formaggi. Illustrazioni delle ricette stesse. Ottime condizioni. C51