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Libri antichi e moderni

Zavanone, Alfredo.

Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.

Atesa Editrice, 2004

11,00 €

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(Firenze, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2004
ISBN
9788870370874
Luogo di stampa
Bologna,
Autore
Zavanone, Alfredo.
Pagine
pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo.
Collana
Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10.
Editori
Atesa Editrice
Formato
cm.17x24,
Soggetto
Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Descrizione
brossura a bandelle.

Descrizione

Presentazione di Giancarlo Roversi. Introduzione di Paolo Viana. Bologna, Atesa Editrice 2004, cm.17x24, pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo. brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10. STATO: NUOVO. EAN: 9788870370874
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