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Libri antichi e moderni

Casella Cesare And Lyness Stephanie, Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts, Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts

The Fundamental Techniques of Classic Italian Cuisine

Abrams, 2012

60,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 22 Agosto 2025.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2012
Luogo di stampa
New York
Autore
Casella Cesare And Lyness Stephanie
Volumi
1
Editori
Abrams
Curatore
Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts
Soggetto
cucina italiana, manuale di cucina, ricette, tecnica culinaria, prime edizioni, ricette, lezioni, cucina regionale
Prefatore
Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts

Descrizione

22,5x25 cm., legatura editoriale cartonata, 2 segnalibri, pp. 512, riccamente illustrato con immagini a colori, nomi ingredienti, ricette e località anche in italiano, prima edizione, testo su 2/3 colonne, in inglese, buone condizioni.
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