The Illustrated Escoffier : Recipes from the French Classic Tradition
Libri antichi e moderni
Escoffier, Auguste, Cracknell, H. L. And Kaufmann, R. J. (Editors)
BCA,
1987
The Illustrated Escoffier : Recipes from the French Classic Tradition
Libri antichi e moderni
Escoffier, Auguste, Cracknell, H. L. And Kaufmann, R. J. (Editors)
BCA,
1987
18,50 €
(Hyde,
Regno Unito)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1987
- Luogo di stampa
- London
- Autore
- Escoffier, Auguste, Cracknell, H. L. And Kaufmann, R. J. (Editors)
- Editori
- BCA
- Formato
- 11.25 x 9.75 inches
- Soggetto
- Food, Recipes, Cooking, Cookery
- Descrizione
- Very Good
- Descrizione
- Hard Cover
- Sovracoperta
- True
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Prima edizione
- False
Descrizione
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with faint creasing to edgesand traces of storage. 192pp. Includes 415 clearly rewritten recipes from Escoffier's Guide Cuilinaire.
