The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink.
The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink. | Libri antichi e moderni | Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
Libri antichi e moderni
Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
The Library Company of Philadelphia,
1987
The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink.
The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink. | Libri antichi e moderni | Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
Libri antichi e moderni
Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
The Library Company of Philadelphia,
1987
75,00 €
(Lodi,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1987
- Luogo di stampa
- Philadelphia
- Autore
- Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
- Pagine
- 116 pp. profusamente illustrate.
- Editori
- The Library Company of Philadelphia
- Formato
- 17,5 x 25
- Soggetto
- Gastronomia, Enologia
- Descrizione
- Cop. edit. Ottimo stato.
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
Descrizione
EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. Ottimo stato. 116 pp. profusamente illustrate. Catalogo di una importante mostra pensata per dimostrare la varietà di fattori ecologici, etnici, economici e tecnologici che hanno plasmato la dieta americana, soprattutto nel XIX secolo. Particolare enfasi è posta sul conrtibuto degli chef di Filadelfia le cui carriere editoriali erano particolarmente prolifiche all'epoca. La mostra comprendeva 255 opere d'arte, 250 libri e opuscoli oltre a 647 oggetti prestati da collezionisti e istituzioni.
