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Libri antichi e moderni

Bilheux Roland - Escoffier Alain

Traité de pâtisserie artisanale. 2.

Editions Saint-Honoré.,

40,00 €

Pierre Josse Librairie

(Charce', Francia)

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Dettagli

Autore
Bilheux Roland - Escoffier Alain
Editori
Editions Saint-Honoré.
Soggetto
PATISSERIE, CUISINE
Descrizione
Reliure de l'éditeur. 223 pages. Jaquette réparée. Traces d'usage. 21,5x31cm.

Descrizione

Crèmes. Confiserie. Entremets. Applications"produits finis".
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