TRAITE' GENERAL DES HORS-D'OEUVRE ET SAVORYS. - Avec appendice des conserves courantes.
Libri antichi e moderni
WERNER Ferdinand
Flammarion,,
(1912).
TRAITE' GENERAL DES HORS-D'OEUVRE ET SAVORYS. - Avec appendice des conserves courantes.
Libri antichi e moderni
WERNER Ferdinand
Flammarion,,
(1912).
40,00 €
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- (1912).
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- WERNER Ferdinand
- Editori
- Flammarion,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA HORS-D''OEUVRE
Descrizione
In-16 gr., bross. orig. (spacchi alle cerniere), pp. 142,(2). Serio trattato dedicato a: Oeufs - Poissons et crustacés - Beurres et fromages - Canapés - Hors-d'oeuvre chauds - Légumes et fruits - Salades - Savorys - Marinades et sauces froides - Conserves.Con varie firme di apparten. ma buon esemplare.
