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Libri antichi e moderni

Pisanelli Baldassarre

Trattato della natura de' cibi e del bere, nel quale non solo tutte le virt£ & i vitii di quelli minutamente si palesano, ma anco i remedii per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano.Distinto in un vago e bellissimo partimento, tutto ripieno della Dottrina de' pi˘ celebrati Medici, e Filosofi: con molte belle Historie Naturale

In Bergamo, Per Comino ventura e Compagni, 1587,

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Taberna Libraria - Lucarelli Federica (Pistoia, Italia)

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Dettagli

Autore
Pisanelli Baldassarre
Editori
In Bergamo, Per Comino ventura e Compagni, 1587
Soggetto
Libri antichi e di pregio

Descrizione

In 8∞, pena pergamena coeva, tit. manoscritto al dorso, pp.(8nn)-152. Marca tipografica xilografata al front. con motto "Bona fortunae". Numerosi capilettera xilografati. Disamina accurata delle virt˘ e difetti dei pi˘ comuni cibi, frutte e liquori. Insegnamenti per la preparazione e la cottura. Consigli per la scelta degli alimenti. Di ogni cibo È riportata la storia e la considerazione di esso presso antichi medici. Pisanelli, medico attivo a Bologna nel XVI Secolo, descrisse natura, usi e qualit‡ di frutta, liquori, carni, pesci, formaggi, ecc. e dedicÚ un ultima sezione del suo lavoro al vino. La carta L3 Ë erroneamente segnata A3. Antica firma di appartenenza al foglio di guardia anteriore, piccola mancanza rimarginata al margine biuanco inferiore del front. (parzialmente si intravede antica firma di possesso asportata). Paleari Henssler p. 579; Westbury p. 174.
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