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Libri antichi e moderni

Decio Giulio Riccardo Carugati

Trionfo del banchetto Carni imbandite nel mito e nella storia

Silvana Editoriale, 1996

25,80 € 43,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1996
ISBN
9788836605071
Luogo di stampa
Milano
Autore
Decio Giulio Riccardo Carugati
Pagine
192
Volumi
1
Editori
Silvana Editoriale
Formato
21x29
Edizione
Prima Edizione
Descrizione
cart. edit. sovracc. ill. colori
Sovracoperta
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Prima edizione

Descrizione

Accostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità. (T-CA)


Autore/i Decio Giulio Riccardo Carugati
Editore Silvana Editoriale Luogo Milano
Anno 1996 Pagine 192
Dimensioni 21x29 (cm) Illustrazioni 105 ill. colori n.t. - colors ills
Legatura cart. edit. con sovracc. ill. colori - Hardcover with dustjacket Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 1500 (gr)
ISBN 8836605079 EAN-13 9788836605071
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