Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

Castorina Miriam,

Una ciotola di riso: cibo e cultura del cibo fra Italia e Cina.: Sulla via del Catai: Rivista semestrale sulle relazioni culturali tra Europa e Cina., Anno VIII, Numero 13.

Centro Studi Martino Martini Novembre 2015,

20,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italia)
Chiusi per ferie fino al 06 Gennaio 2026.

Metodi di Pagamento

Dettagli

Editori
Centro Studi Martino Martini Novembre 2015
Curatore
Castorina Miriam,
Soggetto
CINA China Chine
Descrizione
S
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Legatura
Brossura
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

8vo, br. ed. 155 p., 25 cm., illustrazioni, indice: 1. Fabio Parasecoli, Cibo e storia: metodi e ricerca 2. Maurizio Paolillo, ìPi˘ che la dieta potÈ il digiunoî: brevi considerazioni sullíalimentazione nel Daoismo tradizionale 3. Clara Bulfoni, Il significato simbolico del cibo nelle feste tradizionali cinesi 4. Livio Zanini, Visioni dellíalcol e del tË nelle fonti cinesi 5. FranÁoise Sabban, Marco Polo, la pasta e altri miti 6. Zhou Hongcheng, Con gli occhi dellíaltro: il cibo cinese nelle fonti gesuite del XVII secolo 7. Paolo De Troia, Yuan Mei, un celebre gastronomo cinese del XVIII secolo 8. Michele Castelnovi, Quante bocche da sfamare: líeco delle notizie sulla geografia dellíalimentazione in Cina 9. Miriam Castorina, Con gli occhi dellíaltro: il cibo occidentale nelle fonti cinesi 10. Guido Samarani, Cibo e politica: líesperienza di Zhang Naiqi 11. Giacomo Rech, Shanzhen haiwei, Il tesoro della montagna e il gusto del mare: la ristorazione cinese in Italia, tra pregiudizi e tradimenti
Logo Maremagnum it